Crème au chocolat
Cette crème au chocolat sans sucre ajouté ravira les gourmands de chocolat, tout en préservant leur ligne ! Pour 5 pots de yaourt Ingrédients : 85 g de chocolat à…
Author Archives: Chloé Tollemans
Phô vietnamien
Les viêtnamiens consomment ce phô (à prononcer « feu ») en guise de petit-déjeuner. Cette version diffère légèrement de la traditionnelle mais conserve la même fraîcheur grâce aux belles quantités d’herbes fraîches….
Boulettes d’agneau façon libanaise
Tout comme les brochettes de crevettes, ces boulettes piquées sur un cure-dent feront la joie de vos invités lors d’un apéritif. Ingrédients : 300 g d’agneau haché Quelques tiges de…
Brochettes de crevettes
Ces brochettes relevées sont idéales pour l’apéritif. Ingrédients : 1 courgette 16 crevettes crues surgelées 3 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre Piment frais, en pâte ou en…
Tartelettes au pistou et tomates confites
En entrée accompagnée d’un mesclun ou pour un apéritif dinatoire, cette recette fera le régal de tous les palais ! Pour 6 tartelettes Ingrédients : Environ 30 tomates cerise 2…
Risotto printanier
Pour 2 personnes Ingrédients : 100 g de riz arborio (riz pour risotto) 10 asperges vertes 1 poireau fin 1 branche de céleri 2 oignons nouveaux 4 tomates séchées 3…
Tartinade fraîcheur aux poivrons et aux noix
Cette tartinade d’été est idéale en apéritif, en remplacement (ou accompagnement !) des éternelles chips et tranches de saucisson. On peut la tartiner sur du bon pain ou laisser chaque…
Velouté froid aux courgettes
Pour 4 personnes Ingrédients : 3 courgettes 3 c. à soupe de fromage frais type Carré Frais® ou Saint Môret® 1 bulbe d’aillet (ou à défaut de l’oignon, frais ou…
Lasagnes aux épinards et à la ricotta
Les lasagnes, c’est tout bête mais tellement bon… Mais saviez-vous que c’était vraiment facile à faire ? La preuve : Pendant que vous faites mijoter la sauce tomate, mélangez une…
Gratin de lentilles corail
Que faire avec une carcasse de poulet et un reste de légumes du frigo ? Une recette saine et délicieuse, pardi ! En planifiant la préparation d’un bouillon de poulet…