Consultations

Où me rencontrer ?

–          A mon cabinet, à votre domicile ou sur votre lieu de travail, au centre de Toulouse et sa proche périphérie (Blagnac, Colomiers, Tournefeuille, Lardenne, Saint Martin du Touch)

–          Au sein de votre club sportif :

–          Chez votre esthéticienne :

  • Zen & Sens : 193 route de Bayonne 31300 Toulouse (Saint Martin du Touch)
  • Bel & Zen : 28 rue Gabriel Péri 31000 Toulouse

La fréquence des consultations sera déterminée ensemble, en fonction de votre objectif. Le suivi ou coaching est essentiel dans cette démarche de changement alimentaire, de manière à vérifier la mise en place des objectifs, évaluer les résultats et affiner le programme si besoin. Par ailleurs, il est primordial dans le renforcement de la motivation.

Les consultations diététiques peuvent faire l’objet d’un remboursement de la part de votre mutuelle. Pour savoir si vous pouvez en bénéficier et dans ce cas, pour en connaître le montant, veuillez contacter votre mutuelle.

Pour connaître mes tarifs, n’hésitez pas à me contacter.

Chloé TOLLEMANS
Diététicienne-Nutritionniste sur Toulouse et ses environs
06 85 63 90 16 – chloe@manger-manger.fr

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Flan aux courgettes et à la ricotta

Ce flan est idéal l’été, à consommer froid lorsqu’il fait très chaud.

Pour 4 ramequins

Ingrédients :Dieteticienne Toulouse - Flan courgettes

2 petites courgettes râpées (ou 1 grosse)
200 g de ricotta
2 oeufs
50 g de poudre d’amande blanche
2 gousses d’ail
1 belle poignée d’herbes fraîches aromatiques au choix : basilic, menthe, coriandre
sel marin non raffiné, poivre du moulin

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver puis râper les courgettes.
  • Les disposer dans un grand saladier. Y ajouter la ricotta, la poudre d’amande, les oeufs battus et l’herbe aromatique choisie.
  • Transvaser dans des ramequins individuels ou un moule à cake préalablement tapissé de papier sulfurisé.
  • Enfourner durant 30 minutes. Une lame de couteau plantée au coeur du flan doit ressortir sèche.

Suggestion : A la place des herbes aromatiques, on peut relever la préparation à l’aide d’épices telles que cumin, curcuma, muscade et coriandre en poudre.

Dieteticienne Toulouse
Index des recettes

 

Chloé TOLLEMANS
Diététicienne-Nutritionniste sur Toulouse et ses environs
06 85 63 90 16 – chloe@manger-manger.fr

  1. Boissons Laisser une réponse
  2. Boisson rafraîchissante citron-menthe Une réponse
  3. Sucette glacée à la pêche Une réponse
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  9. Ballotins de poulet farcis aux petits suisses Laisser une réponse