Taboulé libanais
La recette du vrai taboulé, avec plus d’herbes que de céréales, ce qui en fait un met bien plus équilibré et vitaminé. En verrine à l’apéritif, en entrée ou en…
Recettes végétariennes
Courgettes farcies aux légumes et lentilles corail
En été, les courgettes font partie des légumes phare ! On peut les décliner à l’infini : juste sautées à la poêle à feu vif (pour faire évaporer toute leur eau), en…
Tomates à la provençale
Elle est LA véritable recette méditerranéenne ! Cuisinée sans chapelure, elle est aussi plus diététique. L’autre secret : des tomates d’été, bien mûres et sucrées ! Pour 2 personnes Ingrédients 4…
Soupe au Pistou
Cette recette à base de légumes d’été est typiquement provençale et souvent peu connue ailleurs. Le pistou est voisin du pesto de la cuisine italienne. Cependant, sa composition est un peu…