Boissons
L’eau est la seule boisson indispensable à notre corps. Cependant, selon les saisons, elle est plus ou moins appréciée. Ainsi, en hiver, on s’oriente plus facilement vers des boissons chaudes…
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Féculents
Les féculents contiennent des glucides qui sont une source d’énergie pour le corps. Cependant, les glucides ne sont pas essentiels à son fonctionnement puisque ce dernier sait les fabriquer à…
Viandes et volailles
Sauté de poulet aux brèdes chinois (recette mauricienne) Soupe thaïe Waterzooï aux champignons des bois et petits légumes Cocotte de poulet braisé aux endives Sauce bolognaise Gratin de lentilles corail…
Bilan nutritionnel
Le bilan nutritionnel consiste en une série de questions sur vos antécédents médicaux, votre mode de vie et vos habitudes alimentaires. Il permet de dépister les carences et deséquilibres nutritionnels…
Programmes personnalisés
Les programmes alimentaires sont conçus en fonction de votre objectif, des résultats de l’analyse nutritionnelle, de votre mode de vie et de vos besoins. « Nous sommes ce que nous mangeons ». En…
Sites de recettes
Manger Santé Bio, association faisant la promotion d’une alimentation saine, de plus en plus végétarienne et biologique au Québec. Valérie Cupillard, créatrice culinaire, auteur et consultante en cuisine bio Cléa,…
Entrées et apéritifs
Certaines recettes peuvent également être servies en accompagnement du plat ou dans des verrines à l’apéritif. Taboulé libanais Cake au thon et aux herbes Soupe de potimarron Salade composée Salade croquante…
Poissons
Frais, surgelés ou en conserve, ils apportent des protéines de bonne qualité ainsi que des acides gras recherchés (pour les poissons gras). Cake au thon et aux herbes Papillotes de…
Légumes
Sources d’imagination illimitée, ils constituent des « accompagnements » indispensables. Pensez à varier, pour bénéficier de tous leurs vitamines et minéraux ! Tomates à la provençale Fondue de poireaux Salade croquante de…
Plats végétariens
Pourquoi manger végétarien ? – Pour la planète : atténuer les effets de serre dus à l’élevage (méthane provenant du lisier, des flatulences et des éructions du bétail) et à son transport ainsi…