Légumes

Sources d’imagination illimitée, ils constituent des « accompagnements » indispensables. Pensez à varier, pour bénéficier de tous leurs vitamines et minéraux !

Tomates à la provençale

Fondue de poireaux

Salade croquante de chou blanc façon japonaise

Wok de fenouil et petits légumes

Bouillon de légumes maison

Soupe de légumes

Risotto printanier

Poêlée de champignons bruns

Dés de potimarron rôtis

Velouté de poireaux, bacon fumé et pois cassés

Risotto hivernal

Velouté de fanes

Flan aux courgettes et à la ricotta

 

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Index des recettes

 

Chloé TOLLEMANS
Diététicienne-Nutritionniste sur Toulouse et ses environs
06 85 63 90 16 – chloe@manger-manger.fr